Steak mit Stäbchen

Hätte mir mal jemand erzählt, ich würde ein Steak mit Stäbchen essen, ich hätte denjenigen sofort als kulinarischen Berserker, ja vielleicht sogar als Genuss-Amöbe abgestempelt. Aber wie es so oft kommt wird man schneller von der Realität eingeholt, als man sich vorstellen kann. Diese Steak gewordene Realität trägt den Namen: KOBE-Rind. Eine Japanische Rinderrasse, aus… Steak mit Stäbchen weiterlesen

Freitag, 8.Tag, Palma di Mallorca

[picasaView album=’Mallorca‘ directview]Der Zielhafen, wurde schon sehr früh erreicht, da man nicht weiss wie lange die Formalitäten dauern sollten. Wir mussten morgens unsere Koffer packen und ich hatte vorsorglich in Valletta einen Neuen gekauft. Den Alten durfte ich in der Kabine lassen. Also kein Stress mehr mit halbgeöffnetem Koffer. Die Koffer wurden dann vor das… Freitag, 8.Tag, Palma di Mallorca weiterlesen

Picknick in Wilhelmsbad

Unser Picknick in Wilhelmsbad im September 2008. Anschließend besuchten wir noch die Burgruine. Seit 1999 ist die Burgruine im Staatspark Hanau-Wilhelmsbad nach aufwendigen Sanierungs- und Restaurierungsarbeiten erstmals der Öffentlichkeit zugänglich. Besichtigungen für Gruppen bis zu 12 leuten sollten vorher angemeldet werden. Infozentrum Fürstenbau Parkpromenade 63454 Hanau-Wilhelmsbad Tel: 06181 / 906 6295

Endlich ist die Decke abgehängt

Nachdem der Abluftkanal lange unverkleidet unter der Decke hing und sich der Hauch der ewigen Baustelle in die Küche eingenistet hatte, half mir mein Cousin mit seinen tollen Ideen aus und entwickelte mit mir zusammen ein tolles Konzept, den hässlichen Kanal verschwinden zu lassen.

14 Gänge! Essen wie die Römer im Restaurant Silk

Endlich hatten wir es geschafft, mit Klaus und Gabi einen freien Platz am Wochende im Silk zu bekommen. Die Aufgabe bestand darin, ein ca 11 Gängiges Menü auf einem Sofa liegend, sitzend oder sonst in irgend einer passenden Körperhaltung zu verspeisen. Wir wurden auf einem Riesensofa für ca 12-14 leute plaziert. Wir zu viert an… 14 Gänge! Essen wie die Römer im Restaurant Silk weiterlesen

Zucchini-Lauch-Schaumsuppe

Nachdem ich mir den Sahnespender Gourmet-Whip von ISI kaufte, der auch für Heißanwendungen geeignet ist, versuchte ich sofort damit eine Schaumsuppe zu probieren: Es waren Zwiebel, Lauch und eine Zucchini vorhanden: Die übliche Zubereitung: Zwiebel andünsten, ein bischen Pfeffer, Salz, mit Wasser ablöschen und die grob geschnittenenen Lauch und Zucchini-Stücke dazu geben und ca 20min weich köcheln lassen. Verfeinert wird das ganze dann damit, indem man Sahne beigibt, Muskat evtl. eine Chili-Schote und auch Thymian, Ingwer, Curry. Nach belieben auch mit etwas… Zucchini-Lauch-Schaumsuppe weiterlesen

Unglaublich, McDonalds – ich liebe es, oder nicht?

Nachdem ich eigentlich sehr selten ins McDonalds gehe, hatte ich mit Botty mal wieder spontan Lust und wir gingen ins Mc in der Borsigallee. Ich bestellte die Farm-Kartoffeln und es hieß ich müsste 3min darauf warten, ich bekäme sie selbstredend auf meinen Platz gebracht. „Das ist ja ein Service“, dachte ich mir und wir suchten uns einen Platz. Nachdem… Unglaublich, McDonalds – ich liebe es, oder nicht? weiterlesen