Nudeln mit Kürbis-Tomaten Sauce, Granatapfel -und Pinienkernen

Zutaten: 1 Hokkaido oder Butternut 2 kleine Zwiebel 4 Knoblauchzehen Thymianzweig Ingwer (3/4l Gemüsebrühe falls man aus einer Hälfte des Kürbis eine Kürbiscremesuppe machen will ) 1/2 Glas getrocknete Tomaten in Öl 100ml trockener Weißwein Pinienkerne Granatapfel Den Kürbis waschen, entkernen und in kleine Streifen oder Würfel schneiden. Der Butternuss muss natürlich im Gegensatz zum… Nudeln mit Kürbis-Tomaten Sauce, Granatapfel -und Pinienkernen weiterlesen