Havsruda från arket

[picasaView album=’Dorade’] Efter jag på Tim Maltsters ((Tim bryggare kokar i ARD, http://www.daserste.de/timmaelzer/)) en mycket livlig och lätt method've sett, så enkelt och okomplicerat att du kan laga fisk, Jag trodde: ” Jag kan också”. Efter att jag hade bearbetat en butternut squash för pumpa soppa i farten, Jag började snabbt att sätta braxen på plattan.
Receptet ((Recept)) du kan ladda ner från den klara väl Maltsters sidan. Vad kan jag säga? Det smakade utmärkt, och för den låga kostnaden det var värt allt. Återigen recept direkt från bryggeriet sidan:

Ingredienser

• 4 Havsruda (med 400 g, redo att laga)
• 3 stora potatisar
• 7 El Olivenöl
• Salt
• 1-2 Tl Paprikapulver
• 2 Bio-Zitronen
• 4 Tsk farinsocker
• 1 Fänkål
• Peppar

Framställning

1. Tvätta i och utanför havsruda under rinnande kallt vatten och klappa torrt grundligt. Enkelt skära huden.
2. Tvätta potatisen ordentligt och skär i ½ cm tjocka skivor. 4 El fördela oljan på en plåt, potatisskivorna bredvid varandra på den och tillsätt salt. Placera havsruda på potatisen. Krydda med paprikapulver och salt och ringla över resten av oljan.
3. Halvera citronerna och skär av ändarna. Ställ på plåten och på varje halva 1 Enter tsk socker.
4. Ren fänkål, skär längden i tjocka ½ cm skivor och sprids mellan fisken. Krydda med peppar. I en varm ugn vid 220 20-25 grader på den nedre skenan Min. SMÅFISK (Konvektion rekommenderas inte).
5. Tillsammans med potatisskivor, Fänkål, Servera citron och rödbetor.