젓가락으로 스테이크

누군가가 나에게 이야기했다, 나는 젓가락으로 스테이크를 먹을 것이다, 나는 요리 광포로 한 사람이 있었다, 심지어 쾌락 아메바로 표시. 그러나 너무 많은 시간을 와서 어떻게 빨리 현실이 잡힐 것, 당신이 상상할 수있는.
이 스테이크의 이름을 곰 현실이되고있다: KOBE-Rind. 일본의 가축 품종, 효고현 일본의 현에서. FAZ.net의 보고서에 따르면, 1.07.2009 그것은 바로이 지역에서 아마 실제 고베 쇠고기 아니었다, 수출 고베 고기의 파운드가 이동해야합니다. Das, 종종 독일에서라는 것을 “고베 비프” 선전, 고베에서 타지 마 소에서 어쨌든 오지, 그러나 국가의 다른 부분에서 또는 해외 Nachzüchtungen과 횡단에서 일본어 검정 가축 대부분의. ((세계에서 가장 부드러운 고기))

마쓰자카의, 이웃 미에 (현), 그것을 가축 애무와 마사지 쇼 마굿간을 제공합니다, 단지 관광객을위한. 거기에서 고기 만하지만 실제로 고베 쇠고기 없습니다, 이 효고현 예약의 다 지마 소 스테이크와 필렛입니다, 고베에있다.
보고서에 따르면 전용입니다 3066 동물 권리를 사후에 기사 작위를했다. 770 000 일본어 경찰, 소와 송아지 명예를하지 않았다.
그리고 미세 지방 마블링은 마사지와 미용에 의한 것을, 우화의 영역에서 가정입니다. 오히려, 그것은 아마도 유전 및 육종 엄격한 통제에 따라 전달된다. 또한 술 먹이, 개종에 의해 조롱, 알코올 어쨌든 첫 번째 위장에 나오지 이후. 유럽​​ 지방, 따라서 맛은 더 많은 것을 사육 한 후, 그것은 고베 쇠고기를 유지할 수. 수유 포화 지방이 낮은 유지. 그러나 충분한 이론에게. 그렇다면,이 때문에 취향 “고베” 어느, 우리가 배운대로, 실제로 진짜 아니 었.
그래서 일단, 준비는 매우 흥미로웠다: 요리사는 스테인리스 스틸의 큰 판을 가지고, 그는 스테이크를 준비 위치. 그는 너무 교묘하고 많은 인내와 위생에 그것은 매우 릴렉스 한 이런 짓을, 직장에서 마스터 볼.
마지막으로 그는 작은 조각으로 십자를 잘라 다음 다시 교묘 작은 스트립으로 스테이크를 시작하고. 처음에 어떤 자극 효과, 그런 다음 자기 칼의 바다에 동의. 일본어 칼! 또한 Stäbchen!
첫 맛은 fettentwöhnten 냄새 싹이 거의 어려운 것입니다. 지방 맛은 바로 포 그라운드에서 앉았다, 하지만 바로 부드러운 고기 맛으로 공생에 응답하는. 생각, 나는 휴식을 취할 지금 예약해야, 난 그냥 완전히 내 키보드를 잠꼬대.
나는 그 사진 자체에 대한 이야기​​ 더 나은 것. 식사!

여기 FAZ에서 보고서는, 나는 또한 veröffenlichen을 완료 할 수 있으면 나는 그것을 의심.
베르 톨드 콜러에 의해 전설적인 동물에 방문 (C) FAZ 29.06.09