ズッキーニとネギのスープ
|私はISIグルメホイップでクリームディスペンサーを買った後,
それはまた、ホット用途に適している, 私はすぐにそれを試してみました
スープを試してみる: タマネギがあった, ネギと
利用可能なズッキーニ: いつもの準備: タマネギをソテー,
少しコショウ, 塩, 水と粗geschnittenenenと除釉する
ネギとズッキーニ片を与え、それがソフト約20分間煮るましょう.
洗練されているように、全体, ずつクリームを追加, Muskat
ことによると. チリペッパーとタイム, ジンジャー, カレー.
必要に応じていくつかのワインを除釉する.
マッシュした後、 ( z.B. ハンドブレンダーで ) あったすべて
粗いふるいが起こる. これは、特に重要です。, よう
細かい弁が粗い部分が詰まっていません.
ここpureeing後ここにスープがpureeingの前にあると.
マニュアルによると、あなたは熱い液体のために75℃を埋める必要があります.
あなたは、とにかく見ている, 彼らは自分の指を燃やすしないこと, da ja
装置全体は、ステンレス鋼で作られており、非常に高温である.
私は後に 1 カートリッジN²Oを満たしていた, とグルメホイップは横に振った,
私は慎重に、賢明にカップに泡のように熱いスープを感じることができた
プレートに流れ込む. (注意, 印刷! )
泡の整合性が量のクリームまたは可能性に関連している. AgarAgar
影響を受けること.
ここに完成した, 非常においしい最終結果:
同様の方法で他の成分にも適用できる.
例えば:
人参
トマト
栗
カボチャ
Schilcherスープ