5 ヘスラーのコース驚きのメニュー

[picasaView album=’Hessler’ ] グルーポンの提供後に (( Groupon.de)) wo es 2 ヘスラーは1の価格でメニューを持っていた, 我々は最終的に時間を見つけて, クーポンを利用. 幸いにも、氏Medler ((マルクスMedler)) 償還期限を延長, そうでなければ我々はhinbekommen日付おそらくないでしょう. 我々は温かく迎えられ、私たちの場所に導かれた.
プロセッコとニワトコシロップ用散布たちが決めた食後として. 添付各ドリンクとして、私たちは選んだ 0,2 モンテプルチャーノのリットルのガラス, これもメニュー全体に非常に適しています.
それはすぐに台所からの挨拶でコースアウト, Paprikamus上VITELLO Tonnatoと子牛の頬とカニのスープ. それだけでキッチンからの挨拶でしたが、この三つは、すでに私たちの舌を愛撫し、すべてのより多くの期待を増加させ.
最初のコースのように焼かれたウズラの脚焼きウズラの胸肉があった, ウズラの卵とTomatenwürfelchen. 特に、さいの目に切ったトマトの強烈な風味も非常においしい, おそらく分子台所からテクスチャと形状に持ち込まれた. 上部に小さなクレソン小枝を置く.
これは、サフランの泡とソラマメにホタテ焼きが続いた. 非常にエレガントな中級裁判所, 非常に軽くて繊細な; サフランの泡は、口蓋に絹のような仕上げを残し、ホタテ非常に優しく包まれた.
真珠大麦とサフランソースの皮膚に焼き鯛と魚料理がありました. 我々は新たなサフランについて簡単に不思議に思った, しかし、ニンニクの非常に微妙なヒントによってすべて強く方向だったし、私たちにニンニクの愛好家よりも気にしませんでした. 氏Medlerが、後二回サフランで少し災難のために再び謝罪, どうやらそれが計画されていなかった. このような極端においしい創作料理で、私は望ましいこの場合であっても非常に小さく、無視できるような創造的な失言を見つける.
続いてメインコースとして “鹿肉の三種類FILOのペストリーでジュニパーソースとピューレでキャベツへ”. フィレは内側に少しピンクと非常に柔らかいだった, 味は非常によくジュニパーソースによってサポートされており、この組成​​物はFILOのペストリーでピューレとその全体において非常にバランスのとれたでした.
デザートは、差し出された前にもう一度キッチンから小さな挨拶でした. カッテージチーズと新鮮なさいの目に切った小さなアプリコットの小さな瓶. それは泡をアーモンド, アーモンドスライバーを添えて.
デザートにBlutorangeneisロールは野生のイチゴゼリーに囲まれたクォークに来た. 非常に軽いデザートはいくつかの小さなチョコレートによって補完されました.

我々は再び、多くの場合、そこに行くべき, それは常にではないです 7 または 9 コー​​スメニューでなければなりません. 5 実際に完全に至るコース. だから、実際に, しかし、あなたはシルクに行きたくない場合にのみ.