Zucca Pasta con salsa di pomodoro, Melograno e noci di pino

Ingredienti:

• 1 Hokkaido supponiamo Butternut
• 2 piccola cipolla
• 4 Spicchi d'aglio
• Rametto di timo
• Zenzero
• (3/4l di brodo vegetale, se si vuole fare una metà di una zucca Zuppa di zucca )
• 1/2 Vetro getrocknete pomodoro a Beer
• 100ml di vino bianco secco
• Pinoli
• Melograno

Lavare la zucca, togliere i semi e tagliarli a striscioline o cubetti. La butternut deve naturalmente essere in contrasto pelati per Hokkaido.
The Onion, Tagliare l'aglio e lo zenzero e soffriggere a fuoco lento con poco burro in padella.
Condire con sale e pepe. Aggiungi rametto di timo.
Anche tagliare i pomodorini secchi, l'olio scaricato nella padella
Friggere la zucca a fette in padella e sfumare con un po 'di vino bianco.

Opzione: È anche possibile utilizzare la metà della massa di, a cucinare una zuppa di zucca come antipasto.
La decisione, per fare una zuppa zucca dall'altra metà della zucca, naturalmente è sufficiente, se solo la metà viene tagliata in un paio di pezzi di grandi dimensioni. Per sfumare la tostatura dei pezzi di zucca con un po 'di vino bianco e versare il brodo. Ebollizione rapida e fate sobbollire per 20 minuti.
Poi purea con un frullatore tutti.

Preriscaldate il forno a 150 ° a, Aggiungere i pinoli su una teglia da forno e arrosto fino grado desiderato di brownness. Melograno sul tavolo fino a quando non Walken “Incrinarsi” sente più a lungo. I kernel dovrebbero essere meglio quindi risolvere. Innescare i semi di frutta e posto su un tovagliolo di carta.

Cuocere la pasta, nel frattempo,.
Nel frattempo, si può tranquillamente mangiare la zuppa come antipasto, guarnito con un cucchiaio di panna acida e un filo di olio di semi di zucca.

Incorporate i pinoli tostati in padella e poi abbandonare le tagliatelle. Guarnire con semi di melograno, Irrorate con un filo di olio di semi di zucca, basilico fresco, o prezzemolo in cima.

Buon appetito!