5 Դասընթացի անակնկալ ցանկից Hessler

[picasaView ալբոմ = ’Hessler’ ] Հետո առաջարկի Groupon (( Groupon.de)) wo es 2 Hessler էր ընտրացանկերում գնով մեկի, Մենք վերջապես գտել է, հատուցել է տոմս. Բարեբախտաբար, պարոն Medler ((Markus Medler)) երկարաձգվել փրկագնման ամսաթիվ, այլապես մենք հավանաբար չենք hinbekommen ամսաթիվը. Մենք ջերմորեն ողջունեց եւ հանգեցրել է մեր տեղը.
Որպես digestif որոշեցինք sprayed է elderberry օշարակ են Prosecco. Որպես ուղեկցող յուրաքանչյուր խմիչքը մենք ընտրեցինք այն 0,2 Լիտր բաժակ Montepulciano, որը նաեւ շատ լավ տեղավորել ամբողջ ցանկի.
Այն անմիջապես դուրս է ողջույնը խոհանոցում, a crab ապուր Vitello Tonnato եւ հորթի միս cheeks է Paprikamus. Թեեւ դա ընդամենը ողջույնի են խոհանոցում այս երեք բաները արդեն caressed մեր palates եւ ավելացրել Anticipation ավելի.
Որպես առաջին կուրսի մի խորոված լոր դոշ է խորոված լորի ոտքը, Լորի ձու եւ Tomatenwürfelchen. Նաեւ շատ համեղ հատկապես ինտենսիվ համը diced լոլիկ, որոնք հավանաբար բերել վիճակում է textures է մոլեկուլային խոհանոցում. Գագաթին դնում մի փոքրիկ watercress sprigs.
Սա հետեւեց խորոված կատարիկներ եւ լայն լոբու հետ saffron փրփուր. Շատ էլեգանտ Intermediate Court, շատ թեթեւ է եւ նուրբ; եւ զաֆրան փրփուր փաթաթված է կատարիկներ շատ նրբորեն, թողնելով մի փափուկ ավարտի մասին ճաշակ.
Կար մի ձուկ ուտեստ է գրիլի վրա խորոված ծովի bream է մաշկի վրա, գարեձավար եւ saffron սոուսով. Մենք մտածել համառոտ մասին նոր զաֆրան, բայց շատ նուրբ ակնարկ սխտոր էր ավելի ուժեղ ուղղություն եւ չի անհանգստացնել մեզ ավելի սիրահարների սխտոր. Պարոն Medler սակայն հետագայում ներողություն կրկին փոքրիկ անհաջողություն կրկնակի զաֆրան, ըստ երեւույթին, դա չի նախատեսվում. Նման խիստ համեղ խոհարարական ստեղծագործությունները Ես գտնում եմ, որ ստեղծագործական gaffe շատ փոքր է եւ աննշան այս դեպքում նույնիսկ ցանկալի է.
Որպես հիմնական դասընթաց հետեւեց “Երեք տեսակի եղնիկի եւ կաղամբով եւ Juniper սոուսով եւ խյուս է filo հրուշակեղենի”. The ֆիլե էր փոքր - ինչ վարդագույն է ներսից եւ շատ մրցույթի, Համը շատ լավ աջակցել են Juniper սոուսով եւ կազմը շատ հավասարակշռված է ամբողջությամբ հետ խյուս է filo հրուշակեղենի.
Նախքան դեսերտ էր proffered կրկին փոքր ողջույն է խոհանոցում. Մի փոքր բանկա հետ, կաթնաշոռ եւ թարմ diced փոքր ծիրանի. Այն նուշ փրփուր, garnished հետ նուշ slivers.
Դեսերտ եկավ Blutorangeneis գլանափաթեթներ է Quark շրջապատված վայրի ելակի ժելե. Հենց թեթեւ դեսերտ էր լրացվում է մի քանի փոքր շոկոլադի.

Մենք պետք է գնանք այնտեղ նորից են, որտեղ դա միշտ չէ, որ 7 կամ 9 Պետք է լինի դասընթացներ մենյու. 5 Դասընթացներ սկսած փաստացի ամբողջությամբ. Այնպես որ, ըստ էության,, բայց միայն եթե դուք չեք ուզում գնալ մետաքս.