סאלאט מיט Gegrillter אבוקדו

מתכון שונה מעט מרעיון של טים maltster (( מתכון “האבוקדו Gegrillte”)). שינויים קלים במקרה זה, אני התערבבתי עם גבינת עיזים לפני מילוי או קלוי Pininekerne. אבל הוא גם קלוי מקדמיה, קשיו או אגוזי מלך antesten. דמיון אין גבולות.
אחרי כמה בפייסבוק בקש את המתכון, אני לא פשוט קישור (N.A.) רציתי לכתוב, אני רק עשיתי את המאמץ וכתבתי אותה שוב בכך, בעודי מתכונן שונים.

חומרים ל 4 אנשים

• 1 הס אבוקדו-
• גבינת עיזים או גבינת פטה
• אגוזי לוז, קרקע
• 2 EL Pinienkerne

הלבשה:

• 2 אל Koriandersaat
• 3אל -4 הוניג
• 12 אל Olivenöl
• 3מיץ לימון אל -4
• 2 TL Chiliflocken
• מלח
• 1 TL getrockneter Thymian
• 160g Friséesalat
• 160g Radicchi

הכנה:

זרעי כוסברה כתושים דק במכתש, אז דבש, שמן זית, מיץ לימון, Chiliflocken, מלח, הכוסברה והטימין בכוס עם בורג כובע. זכוכית אטומה, לנער במרץ באמבט מים חם וכ. 10 דקות חום. סלט נקי, לשטוף ולייבש בסחיטה. לקטוף חסה רוטטת לחתיכות בגודל ביס, צנוניות חתוכות לרצועות. על 4 מורחים צלחת.

קולה את הצנוברים בקלילות שחום, הכי טוב בתנור. קוצץ את הצנוברים גס ומערבבים עם גבינת עיזים.
תמות באבוקדו 2 לחתוך חצאים, הסר את גבינת עיזים והליבה (גבינת פטה) לחץ לחצאים האבוקדו במקום הליבה, להחליק עם הסכין.
לאחר מכן מקלף את שני החצאים ( צריך ללכת קל עם אבוקדו הבשל הס ). לאחר מכן טובל את שני משטחי החיתוך באגוזי לוז הטחונים ואגוזי לוז בצד לכ 30 במקום שני במחבת המשומנת. מחלקים את שני חצאים שוב ולהפיץ רבעונים על סלט הסלק המוכן. להפיץ ולשרת את הרוטב על.