פסטה דלעת עם רוטב עגבניות, אגוזי רימון ואורן

מרכיבים:

• 1 הוקאידו מניח Butternut
• 2 בצלצל
• 4 שיני שום
• גבעול של תימין
• ג'ינג'ר
• (3/4מרק ירקות l אם אתה רוצה לעשות חצי ממרק דלעת דלעת )
• 1/2 עגבניות זכוכית getrocknete בבאר
• 100יין לבן יבש מ"ל
• צנוברים
• רמון

שטוף את הדלעת, להסיר את הזרעים וחותכים לרצועות קטנות או קוביות. דלורית חייבת כמובן להיות בניגוד לקלף הוקאידו.
הבצל, חותכים את שום וג'ינג'ר ומטגן עד שהם רכים עם מעט חמאה במחבת.
מתבלים במלח ופלפל. הוסף גבעול תימין.
גם לחתוך את העגבניות המיובשות הקטנות, שמן המנוקז במחבת
מטגנים את הקישואים פרוסים במחבת וdeglaze עם יין לבן קטן.

אופציה: אפשר גם להשתמש במחצית מהמסה כדי, לבשל מרק דלעת כמתאבן.
ההחלטה, כדי להפוך את מרק דלעת מהמחצית השנייה של הדלעת, כמובן שזה מספיק, אם רק חצי אחד הוא חתך לתוך כמה חתיכות גדולות. לdeglaze צלייה של חתיכות הדלעת עם יין לבן ויוצקים מעט מרק. רתיחה ומבשלים במשך 20 דקות מהירים.
ואז פירה עם מקל בלנדר את כל.

מחממים תנור ל 150 מעלות ~, הוסף צנוברים על גיליון אפייה וצולה עד מידה רצויה של brownness. רימון על השולחן עד שאתה לא וקן “לפצח” כבר שומע. הגרעינים צריכים להיות טוב יותר ואז לפתור. לעורר את הזרעים ומניחים פירות על מגבת נייר.

מבשלים את הפסטה בינתיים.
בינתיים, אחד בשלום יכול לאכול את המרק כמתאבן, עטור עם כפית של שמנת חמוצה וקורטוב של שמן זרעי דלעת.

מוסיפים את הצנוברים קלויים במחבת ולאחר מכן לוותר על האטריות. מקשטים עם גרגירי רימון, טפטוף עם שמן זרעי דלעת קטן, בזיליקום טרי, או פטרוזיליה על גבי.

בתאבון!