{"id":986,"date":"2011-05-23T18:37:32","date_gmt":"2011-05-23T16:37:32","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.staffler.net\/?p=986"},"modified":"2011-05-23T21:41:41","modified_gmt":"2011-05-23T19:41:41","slug":"salat-mit-gegrillter-avocado","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/blog.staffler.net\/?p=986","title":{"rendered":"Salat mit gegrillter Avocado"},"content":{"rendered":"
\"Avocado<\/a>
Gegrillte Avocado auf Salatbeet<\/figcaption><\/figure>\n

Ein leicht abgewandeltes Rezept nach einer Idee von Tim M\u00e4lzer (( RECEPT “Gegrillte Avocado”<\/a>)). Lätt modifierad i detta fall innebär, dass ich zum Ziegenk\u00e4se vor dem F\u00fcllen noch ger\u00f6stete Pininekerne untermischte. Man kann aber auch ger\u00f6stete Macadamia, Cashew oder Waln\u00fcsse antesten. Fantasin känner inga gränser.
\nNachdem bei Facebook einige nach dem Rezept fragten, men jag inte bara länka (S. O.) ville skicka, machte ich mir halt die M\u00fche und schrieb es nochmals so auf, som jag har förberett modifierade.<\/p>\n

 <\/p>\n

Zutaten f\u00fcr 4 Människor<\/h2>\n
    \n
  • 1 Hass Avocado-<\/li>\n
  • Ziegenk\u00e4se oder Schafsk\u00e4se<\/li>\n
  • Haseln\u00fcsse,\u00a0 gemahlen<\/li>\n
  • 2 EL Pinienkerne<\/li>\n<\/ul>\n

    Salladsdressing:<\/p>\n

      \n
    • 2 El Koriandersaat<\/li>\n
    • 3\u20134 El Honig<\/li>\n
    • 12 El Oliven\u00f6l<\/li>\n
    • 3\u20134 El Zitronensaft<\/li>\n
    • 2 Tl Chiliflocken<\/li>\n
    • Salt<\/li>\n
    • 1 Tl getrockneter Thymian<\/li>\n
    • 160g Fris\u00e9esalat<\/li>\n
    • 160g Radicchi<\/li>\n<\/ul>\n

       <\/p>\n

      Framställning:<\/h2>\n

      Koriandersaat im M\u00f6rser fein zersto\u00dfen, sedan honung, Oliven\u00f6l, Citronsaft, Chiliflocken, Salt, Den koriander och timjan i ett glas med skruvlock. Glas verschlie\u00dfen, kr\u00e4ftig sch\u00fctteln und im hei\u00dfen Wasserbad ca. 10 Minuten erw\u00e4rmen. Ren sallad, Tvätta och centrifugera. Fris\u00e9esalat in mundgerechte St\u00fccke zupfen, Radicchiobl\u00e4tter in Streifen schneiden. Onto 4 Spread platta.<\/p>\n

      Die Pinienkerne leicht br\u00e4unlich anr\u00f6sten, bäst i ugnen. Die Pinienkerne grob zerhacken und mit dem Ziegenk\u00e4se vermischen.
      \nDie Avocado in 2 H\u00e4lften schneiden, den Kern entfernen und den Ziegenk\u00e4se (Schafsk\u00e4se) anstelle des Kernes in die Avocadoh\u00e4lften dr\u00fccken, släta med kniven.
      \nDann die beiden H\u00e4lften sch\u00e4len ( ska gå lätt med mogna Hass avokadon ). Dann die beiden Schnittfl\u00e4chen in die gemahlenen Haseln\u00fcsse tunken und mit der Haselnuss-Seite f\u00fcr ca 30 Sekunden in die ge\u00f6lte Pfanne legen. Die beiden H\u00e4lften nochmals teilen und die Vierteln auf die vorbereiteten Salatbeete verteilen. Das Dressing dar\u00fcber verteilen und servieren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Ein leicht abgewandeltes Rezept nach einer Idee von Tim M\u00e4lzer (( RECEPT “Gegrillte Avocado”)). Lätt modifierad i detta fall innebär, dass ich zum Ziegenk\u00e4se vor dem F\u00fcllen noch ger\u00f6stete Pininekerne untermischte. Man kann aber auch ger\u00f6stete Macadamia, Cashew oder Waln\u00fcsse antesten. Fantasin känner inga gränser. Efter några på Facebook för receptet frågade, […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0},"categories":[3],"tags":[82,83,84,85],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/blog.staffler.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/986"}],"collection":[{"href":"http:\/\/blog.staffler.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/blog.staffler.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/blog.staffler.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/blog.staffler.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=986"}],"version-history":[{"count":20,"href":"http:\/\/blog.staffler.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/986\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1006,"href":"http:\/\/blog.staffler.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/986\/revisions\/1006"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/blog.staffler.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=986"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/blog.staffler.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=986"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/blog.staffler.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=986"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}