{"id":961,"date":"2011-04-28T18:49:58","date_gmt":"2011-04-28T16:49:58","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.staffler.net\/?p=961"},"modified":"2011-05-23T12:05:52","modified_gmt":"2011-05-23T10:05:52","slug":"spargel-quiche-mit-lauch-und-spitzpaprika","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/blog.staffler.net\/?p=961","title":{"rendered":"Asparagus quiche cum porrique et viridi piperis"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/blog.staffler.net\/wp-content\/uploads\/2011\/04\/Quiche3.jpg\" rel=\"lightbox[961]\"><img loading=\"lazy\" src=\"http:\/\/blog.staffler.net\/wp-content\/uploads\/2011\/04\/Quiche3-300x207.jpg\" alt=\"\" title=\"asparagi, Quiche mit Lauch\" width=\"300\" height=\"207\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-970\" \><\/a>Postquam autem sermo ad aures, Hic tamen inclinatum et seruare sequentum consequat interdum et alteram, motivierte mich das sogleich den letzten Versuch hier zu ver\u00f6ffentlichen.<\/p>\n<p>Dieses Rezept geh\u00f6rt f\u00fcr mich in die &#8220;Quick'n Sordida&#8221; Disputatio. Facillima et fac cito. Praesertim coctum, wenn man ausgelaugt von der Arbeit kommt und m\u00f6glichst schnell was warmes zu Essen zu haben m\u00f6chte. Das ganze ohne Teig als Basis k\u00f6nnte dann unter der Rubrik &#8220;Aufl\u00e4ufe&#8221; erit reponenda.<br \>\n<!--more--><\/p>\n<h2>Ingredientia:<\/h2>\n<ul>\n<li> 1 M\u00fcrbteig aus dem K\u00fchlregal ( Bl\u00e4tterteig geht auch )<\/li>\n<li> 2 Porrum<\/li>\n<li> 2 Spitzpaprika<\/li>\n<li> 1\/2 Kilo gr\u00fcner Spargel<\/li>\n<li> 1 Calicem acidum cremor (Acidum cremor)<\/li>\n<li> 1 Calicem verberum cremor (Flagellari cremor)<\/li>\n<li> Apium<\/li>\n<li> Cocktail tomatoes<\/li>\n<li> 2-3 Ova<\/li>\n<li> Gratink\u00e4se<\/li>\n<li> Parmesan<\/li>\n<li> Nutmeg<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Praeparatio:<\/h2>\n<p>Zuerst den Ofen auf 220\u00b0C vorheizen, Ober\/Unterhitze, Mundus porrique, inciditur, klein schneiden und mit etwas Oliven\u00f6l in der Pfanne and\u00fcnsten, mit Pfeffer und Salz w\u00fcrzen. In viridi piperis incidi literature, in sartaginem in Lach. beim Spargel nur die Enden abschneiden und bis auf die K\u00f6pfe in ca 1cm lange Teile schneiden. Au\u00dfer den K\u00f6pfen ebenfalls ein paar Minuten in der Pfanne d\u00fcnsten lassen.<br \>\nDen Fertig-Teig mit dem Packpapier zusammen in eine Auflaufform drapieren, et distribuit contentis in sartagine.<br \>\nSaure Sahne, Et flagellari cremor 2-3 Ova misce, cum sale, Pepper, Muskatnuss w\u00fcrzen, gehackte Petersilie unterheben und in die Auflaufform gie\u00dfen. Die K\u00f6pfe des gr\u00fcnen Spargels gleichm\u00e4\u00dfig darauf verteilen und mit Gratink\u00e4se bedecken.<\/p>\n<p>In die untere Schiene f\u00fcr 20min in den vorgeheizten Ofen stellen. Interim, in craticulam et caseum Parmesan dimidiatam cerasis tomatoes, modicum salis. Postquam 20 distribuit in in tomatoes minuta coxit pulmentum et operient rursum quidam subtiliter grated parmesan. F\u00fcr weitere 10 min zur\u00fcck in den Ofen schieben.<\/p>\n<p>Die mutigen k\u00f6nnen noch f\u00fcr ca 5 min die Temperatur auf 250\u00b0C erh\u00f6hen aber mit permanentem Blick auf die Quiche, der \u00dcbergang zu einer schwarzen Oberfl\u00e4che passiert sehr schnell!<\/p>\n<p>Wenn der gew\u00fcnschte Br\u00e4unungsgrad erreicht ist, et auferam de furno 5 min abk\u00fchlen lassen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Postquam autem sermo ad aures, Hic tamen inclinatum et seruare sequentum consequat interdum et alteram, motivierte mich das sogleich den letzten Versuch hier zu ver\u00f6ffentlichen. Dieses Rezept geh\u00f6rt f\u00fcr mich in die &#8220;Quick'n Sordida&#8221; Disputatio. Facillima et fac cito. 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