{"id":986,"date":"2011-05-23T18:37:32","date_gmt":"2011-05-23T16:37:32","guid":{"rendered":"HTTP:\/\/blog.staffler.net\/?p=986"},"modified":"2011-05-23T21:41:41","modified_gmt":"2011-05-23T19:41:41","slug":"salat-mit-gegrillter-avocado","status":"publish","type":"post","link":"HTTP:\/\/blog.staffler.net\/?p=986","title":{"rendered":"صلاة ميت Gegrillter الأفوكادو"},"content":{"rendered":"<figure id=\"attachment_992\" aria-describedby=\"caption-attachment-992\" style=\"width: 300px\" class=\"wp-caption alignright\"><a href=\"http:\/\/blog.staffler.net\/wp-content\/uploads\/2011\/05\/Avocado.jpg\" rel=\"lightbox[986]\"><img loading=\"lazy\" class=\"size-medium wp-image-992\" title=\"أفوكادو\" src=\"http:\/\/blog.staffler.net\/wp-content\/uploads\/2011\/05\/Avocado-300x224.jpg\" alt=\"Avocado auf Salatbeet\" width=\"300\" height=\"224\" srcset=\"http:\/\/blog.staffler.net\/wp-content\/uploads\/2011\/05\/Avocado-300x224.jpg 300w, http:\><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-992\" class=\"wp-caption-text\">Gegrillte الأفوكادو عوف Salatbeet<\/figcaption><\/figure>\n<p>Ein leicht abgewandeltes Rezept nach einer Idee von Tim M\u00e4lzer ((<a href=\"http:\/\/www.tim-maelzer.info\/rezepte\/salate-und-gemuese\/2009\/08\/gegrillte-avocado\/\"> وصفة &#8220;Gegrillte الأفوكادو&#8221;<\/a>)). تعديل طفيف في هذه الحالة يعني, dass ich zum Ziegenk\u00e4se vor dem F\u00fcllen noch ger\u00f6stete Pininekerne untermischte. Man kann aber auch ger\u00f6stete Macadamia, Cashew oder Waln\u00fcsse antesten. الخيال لا يعرف حدودا.<br \>\nNachdem bei Facebook einige nach dem Rezept fragten, ولكن أنا لا ربط ببساطة (s.o.) أرغب في وظيفة, machte ich mir halt die M\u00fche und schrieb es nochmals so auf, كما أعددت تعديل.<!--more--><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2>Zutaten f\u00fcr 4 الناس<\/h2>\n<ul>\n<li> 1 هاس الأفوكادو-<\/li>\n<li> Ziegenk\u00e4se oder Schafsk\u00e4se<\/li>\n<li> Haseln\u00fcsse,\u00a0 gemahlen<\/li>\n<li>2 EL Pinienkerne<\/li>\n<\/ul>\n<p>صلصة:<\/p>\n<ul>\n<li> 2 ش Koriandersaat<\/li>\n<li> 3\u20134 El Honig<\/li>\n<li> 12 El Oliven\u00f6l<\/li>\n<li> 3\u20134 El Zitronensaft<\/li>\n<li> 2 TL Chiliflocken<\/li>\n<li> ملح<\/li>\n<li> 1 TL getrockneter Thymian<\/li>\n<li> 160g Fris\u00e9esalat<\/li>\n<li> 160g Radicchi<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2>إعداد:<\/h2>\n<p>Koriandersaat im M\u00f6rser fein zersto\u00dfen, ثم العسل, Oliven\u00f6l, عصير الليمون, Chiliflocken, ملح, الكزبرة والزعتر في كوب مع قبعة المسمار. Glas verschlie\u00dfen, kr\u00e4ftig sch\u00fctteln und im hei\u00dfen Wasserbad ca. 10 Minuten erw\u00e4rmen. سلطة نظيفة, غسل وتدور الجافة. Fris\u00e9esalat in mundgerechte St\u00fccke zupfen, Radicchiobl\u00e4tter in Streifen schneiden. على 4 لوحة انتشار.<\/p>\n<p>Die Pinienkerne leicht br\u00e4unlich anr\u00f6sten, أفضل في الفرن. Die Pinienkerne grob zerhacken und mit dem Ziegenk\u00e4se vermischen.<br \>\nDie Avocado in 2 H\u00e4lften schneiden, den Kern entfernen und den Ziegenk\u00e4se (Schafsk\u00e4se) anstelle des Kernes in die  Avocadoh\u00e4lften dr\u00fccken, سلسة مع سكين.<br \>\nDann die beiden H\u00e4lften sch\u00e4len ( يجب أن تتأنى مع ناضجة هاس الأفوكادو ). Dann die beiden Schnittfl\u00e4chen in die gemahlenen Haseln\u00fcsse  tunken und mit der Haselnuss-Seite f\u00fcr ca 30  Sekunden in die ge\u00f6lte Pfanne legen. Die beiden H\u00e4lften nochmals teilen und die Vierteln auf die vorbereiteten Salatbeete verteilen. Das Dressing dar\u00fcber verteilen und servieren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ein leicht abgewandeltes Rezept nach einer Idee von Tim M\u00e4lzer (( وصفة &#8220;Gegrillte الأفوكادو&#8221;)). تعديل طفيف في هذه الحالة يعني, dass ich zum Ziegenk\u00e4se vor dem F\u00fcllen noch ger\u00f6stete Pininekerne untermischte. 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