קירבעס מאַקאַראָנען מיט פּאָמידאָר סאָוס, מילגרוים און סאָסנע ניסלעך

ינגרידיאַנץ:

• 1 האָקקאַידאָ רעכן בוטטערנוט
• 2 קליין ציבעלע
• 4 קלאָוועס פון קנאָבל
• ספּריג פון טיים
• ינגבער
• (3/4ך גרינס יויך אויב איר ווילן צו מאַכן אַ העלפט פון אַ קירבעס פּאַמפּקין זופּ )
• 1/2 גלאז געטראָקקנעטע פּאָמידאָר אין באר
• 100מל טרוקן ווייַס ווייַן
• סאָסנע ניסלעך
• מילגרוים

וואַשן דעם קירבעס, אַראָפּנעמען זאמען און שנייַדן אין קליין סטריפּס אָדער קיובז. די בוטטערנוט מוזן פון קורס זייַן פאַרקערט פּילד פֿאַר האָקקאַידאָ.
די ציבעלע, דורכשניט קנאָבל און ינגבער און פּרעגלען ביז ווייך מיט ביסל פּוטער אין די פּאַן.
צייַט מיט פעפער און זאַלץ. שטעלן ספּריג פון טיים צו.
אויך צעהאַקן די זון-דאַר טאַמאַטאָוז קליין, די ויסגעשעפּט ייל אין די פּאַן
פּרעגלען די געהאַקט קירבעס אין די פּאַן און דעגלאַזע מיט אַ ביסל ווייַס ווייַן.

בריירע: איינער קענען אויך נוצן איינער העלפט פון די מאַסע צו, צו קאָכן אַ קירבעס זופּ ווי אַ סטאַרטער.
ווען דאַסיידינג, צו מאַכן אַ קרעם פון קירבעס זופּ פון די אנדערע העלפט פון די קירבעס, עס איז גענוג נאַטירלעך, ווען מיר שנייַדן אין איין-העלפט אין בלויז אַ ביסל גרויס ברעקלעך. די דעגלאַזע נאָך ליכט ראָוסטינג די קירבעס ברעקלעך מיט אַ קליין ווייַס ווייַן און גיסן אין די יויך. קאָכן בעקיצער און מליען פֿאַר 20 מינוט.
דעמאָלט פּיוריי מיט אַ שטעקן בלענדער אַלע.

פּרעהעאַט ויוון צו 150 ° ~, שטעלן סאָסנע ניסלעך אויף אַ באַקינג בויגן און בראָטן ביז געוואלט בעזש מדרגה. מילגרוים אויף די טיש וואָקאַן ביז איר ניט “פּלאַצן” מער הערט. די קערנאַלז זאָל זיין סאַלווד דעמאָלט בעסער. די צינגל פרוכט זאמען און שטעלן אויף אַ פּאַפּיר האַנטעך.

אין די דערווייל, קאָכן מאַקאַראָנען.
דערווייַל, איינער קענען בעשאָלעם עסן די זופּ ווי אַ פאַרשפּייַז, גאַרנישעד מיט אַ ספּונפול פון זויער קרעם און אַ לאָך פון קירבעס זוימען ייל.

קאָך אין די טאָוסטיד סאָסנע ניסלעך אין די פּאַן און דעמאָלט געבן אַרויף די לאָקשן. גאַרניש מיט מילגרוים זאמען, שפּריצן עפּעס מיט קירבעס זוימען ייל, פריש באַסיל, אָדער פּעטרעשקע אויף שפּיץ.

הנאה אייער מאָלצייַט!