Bundeva Tjestenina s umakom od rajčice, Nar i pinjolima

Sastojci:

• 1 Hokkaido ili Butternut
• 2 mala glavica luka
• 4 Češnja češnjaka
• Grančicu timijana
• Đumbir
• (3/4l temeljca od povrća, ako želite napraviti polovicu juha od bundeve bundeve )
• 1/2 Staklo-sušene rajčice u ulju
• 100ml suhog bijelog vina
• Pinjoli
• Nar

Operite bundeve, izvadite sjemenke i narežite na male trake ili kocke. Butternut mora, naravno, biti u suprotnosti oguljene za Hokkaido.
Onion, Izrežite češnjak i đumbir i pržiti dok ne omekšaju s malo maslaca u tavi.
Začinite paprom i soli. Stavite grančicu timijana se.
Također nasjeckajte sušene rajčice male, isprazniti ulje u tavi
Pržiti sjeckani bundeve u tavi i deglaze s malo bijelog vina.

Opcija: Također se mogu koristiti polovicu mase, skuhati juhu od bundeve kao starter.
Pri odlučivanju, napraviti Krem juha od bundeve s druge polovice bundeve, dovoljno je prirodno, kad smo izrezati na pola u samo nekoliko velikih komada. To deglaze nakon svjetlu prženja bundevu komada s malo bijelog vina i ulijte u juhu. Kratko kuhati i pirjati 20 minuta.
Zatim pire s stick miješalica sve.

Zagrijte pećnicu na 150 ° ~, Stavite pinjole na pleh i pecite dok ne dobijete željenu preplanulost razini. Nar na stol Walken dok vas nema “Pukotina” dulje čuje. Zrna treba riješiti onda bolje. Okidač sjemenke voća i mjesto na papirnatom ručniku.

U međuvremenu, kuhati tjesteninu.
U međuvremenu, jedan sigurno može jesti juhu kao predjelo, garnirana sa žlicom kiselog vrhnja i crtica bučinim uljem.

Umiješajte prženim pinjolima u tavi, a zatim odustati rezance. Ukrasite nara sjemena, posuti nešto s bučinim uljem, svježeg bosiljka, ili peršina na vrhu.

Dobar tek!