Κις Σπαράγγια με πράσα και πράσινες πιπεριές

Μετά ήρθα στα αυτιά, ότι εδώ, αλλά ένα κεκλιμένο οπαδούς ακόμη δοκιμάσει κάθε τώρα και στη συνέχεια μία ή η άλλη συνταγή, παρακίνησε να δημοσιεύει αμέσως την τελευταία προσπάθεια εδώ.

Αυτή η συνταγή είναι για μένα η “Quick'n Dirty” Κατηγορία. Είναι πολύ εύκολο και γρήγορο να προετοιμάσει. Ειδικά όπως είναι το μαγειρεμένο, όταν κάποιος έρχεται σπίτι από τη δουλειά εξαντληθεί και το συντομότερο δυνατόν για το τι θα πρέπει να φάει ζεστό. Όλα αυτά χωρίς ζύμη ως βάση θα μπορούσε στη συνέχεια υπό τον τίτλο “Μαγειρευτά” να ταξινομηθούν.

Συστατικά:

• 1 Ζύμη από το ψυγείο τμήμα ( Σφολιάτας είναι επίσης )
• 2 Πράσα
• 2 Spitzpaprika
• 1/2 Κιλό πράσινα σπαράγγια
• 1 Κύπελλο ξινή κρέμα (Κρέμα γάλακτος)
• 1 Κύπελλο κρέμα γάλακτος (Σαντιγύ)
• Μαϊντανός
• Ντομάτες Κοκτέιλ
• 2-3 Αυγά
• Gratinkäse
• Παρμεζάνα
• Μοσχοκάρυδο

Προετοιμασία:

Πρώτα, την προθέρμανση του φούρνου στους 220 ° C, Πάνω / κάτω θέρμανση, Καθαρίστε τα πράσα, μείωση κατά το ήμισυ, κομμένο σε μικρά κομμάτια και τα τσιγαρίζουμε με λίγο ελαιόλαδο στο τηγάνι, εποχή με πιπέρι και αλάτι. Κόψτε πράσινες πιπεριές σε λωρίδες, στο τηγάνι για πράσα. τα σπαράγγια κόβονται μόνο τα άκρα και να περικόψει τις κεφαλές σε περίπου κομμάτια μήκους 1 cm. Εκτός από τα κεφάλια μπορούν επίσης να μαγειρέψουν μερικά λεπτά στο τηγάνι.
Drape το τελικό ζύμη με το χαρτί περιτυλίγματος μαζί σε μια κατσαρόλα, και να διανέμει το περιεχόμενο του τηγανιού είναι.
Saure Sahne, Σαντιγί και η 2-3 Ανακατέψτε τα αυγά, με αλάτι, Πιπέρι, Μοσχοκάρυδο, Διπλώστε το ψιλοκομμένο μαϊντανό και ρίχνουμε μέσα στο ταψί. Μοιράστε τα κεφάλια πράσινα σπαράγγια ομοιόμορφα πάνω του και καλύψτε με gratin τυρί.

Βάλτε στο κατωκασιού για 20 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο. Εν τω μεταξύ, τρίψτε την παρμεζάνα και κόψτε τις ντομάτες cherry, λίγο αλάτι. Μετά 20 διανέμουν λεπτά τις ντομάτες στο ταψί και καλύψτε ξανά με κάποια λεπτά τριμμένη παρμεζάνα. Για περισσότερες 10 Σύρετε min πίσω μέσα στον φούρνο.

Ο γενναίος μπορεί ακόμα για περίπου 5 αλλά αυξάνουν λεπτά τη θερμοκρασία στους 250 ° C με συνεχή θέα του Κις, η μετάβαση σε μια μαύρη επιφάνεια γίνεται πολύ γρήγορα!

Όταν επιτευχθεί ο επιθυμητός βαθμός ροδίσματος, βγάζουμε από το φούρνο και 5 Αφήνουμε να κρυώσει min.