Ζυμαρικά κολοκύθας με σάλτσα ντομάτας, Ρόδι και κουκουνάρι

Συστατικά:

• 1 Χοκάιντο υποθέσουμε Butternut
• 2 μικρό κρεμμύδι
• 4 Σκελίδες σκόρδο
• Κλαδάκι θυμάρι
• Τζίντζερ
• (3/4l ζωμό λαχανικών, αν θέλετε να κάνετε ένα μισό από μια σούπα κολοκύθας )
• 1/2 Glass getrocknete ντομάτα σε Beer
• 100ml λευκό ξηρό κρασί
• Κουκουνάρι
• Ρόδι

Πλένουμε την κολοκύθα, αφαιρέστε τους σπόρους και κόβουμε σε μικρές λωρίδες ή κύβους. Η butternut πρέπει φυσικά να είναι αντίθετη ανοιχτά για Χοκάιντο.
Το Κρεμμύδι, Κόψτε το σκόρδο και το τζίντζερ και τα τηγανίζουμε μέχρι να μαλακώσουν με λίγο βούτυρο στο τηγάνι.
Περίοδος με αλάτι και πιπέρι. Προσθήκη κλαδάκι θυμάρι.
Επίσης, κόψτε τα μικρά λιαστή ντομάτα, το στραγγισμένο λάδι στο τηγάνι
Τηγανίζουμε το φέτες σκουός στο τηγάνι και Σβήνουμε με λίγο λευκό κρασί.

Επιλογή: Είναι επίσης δυνατόν να χρησιμοποιηθεί το ήμισυ της μάζας προς, να μαγειρέψουν μια σούπα κολοκύθας ως ορεκτικό.
Η απόφαση, να κάνει μια σούπα κολοκύθας από το άλλο μισό της κολοκύθας, Φυσικά αυτό είναι αρκετό, Εάν μόνο ένα μισό κόβεται σε μερικά μεγάλα τεμάχια. Για να Σβήνουμε το ψήσιμο από τα κομμάτια κολοκύθας με λίγο λευκό κρασί και ρίχνουμε το ζωμό. Γρήγορη βράση και σιγοβράζουμε για 20 λεπτά.
Στη συνέχεια, Πουρές με ένα ραβδί μπλέντερ όλα.

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 150 ° ~, Προσθέστε τα κουκουνάρια σε ένα φύλλο ψησίματος και ψήστε μέχρι να επιθυμητός βαθμός brownness. Ρόδι στο τραπέζι μέχρι να υπάρχει Γουόκεν “Ρωγμή” ακούει πλέον. Οι πυρήνες θα πρέπει να είναι καλύτερα στη συνέχεια την επίλυση. Trigger τους σπόρους φρούτα και τα βάζουμε σε απορροφητικό χαρτί.

Βράστε τα ζυμαρικά εν τω μεταξύ.
Εν τω μεταξύ, μπορεί κανείς να φάει με ασφάλεια τη σούπα ως ορεκτικό, γαρνίρεται με μια κουταλιά της σούπας κρέμα γάλακτος και μια εξόρμηση του πετρελαίου σπόρου κολοκύθας.

Ανακατώστε στα ψημένα κουκουνάρια στο τηγάνι και στη συνέχεια να εγκαταλείψει τα noodles. Γαρνίρουμε με σπόρους ροδιού, Περιχύνουμε με λίγο λάδι σπόρους κολοκύθας, φρέσκο ​​βασιλικό, ή μαϊντανό στην κορυφή.

Καλή όρεξη!