Κολοκυθάκια και σούπα πράσο

Μετά αγόρασα την κρέμα αεροζόλ από Whip Gourmet ISI,
το οποίο είναι επίσης κατάλληλο για εφαρμογές θερμής, Προσπάθησα αμέσως
να δοκιμάσετε μια σούπα: Υπήρχαν κρεμμύδι, Πράσο και
α κολοκυθάκια διαθέσιμο: Η συνήθης προετοιμασία: Σοτάρετε το κρεμμύδι,
λίγο πιπέρι, Αλάτι, Σβήνουμε με νερό και το χοντρό geschnittenenen
Δώστε τα πράσα και κολοκυθάκια κομμάτια, και αφήστε το να σιγοβράσει για περίπου 20 λεπτά μαλακό.

Διυλίζεται έτσι ώστε το σύνολο τότε, από έναν προσθέτει κρέμα, Μοσχοκάρυδο

πιθανώς. μια πιπεριά τσίλι και θυμάρι, Τζίντζερ, Κάρι.

Σβήνουμε με λίγο κρασί κατά βούληση.

Μετά την πολτοποίηση ( z.B. με ένα μπλέντερ χειρός ) Ήταν ένα all-

συμβαίνει χονδροειδές κόσκινο. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό λόγω του, ούτως ώστε

το πρόστιμο βαλβίδα δεν είναι φραγμένα με χοντρό κομμάτια.

Εδώ είναι η σούπα πριν από την πολτοποίηση και εδώ μετά την πολτοποίηση.

Σύμφωνα με το εγχειρίδιο, θα πρέπει να συμπληρώσετε 75 ° C για ζεστό υγρά.

Θα πρέπει να προσέξετε ούτως ή άλλως, ότι δεν καίγονται τα δάχτυλά τους, από

Ολόκληρη η συσκευή είναι κατασκευασμένη από ανοξείδωτο χάλυβα και είναι πολύ ζεστό.

Μετά I 1 Είχε γεμίσει κασέτα N ² O, και το μαστίγιο Gourmet τίναξε,

Θα μπορούσα να αισθανθώ τη ζεστή σούπα σαν αφρός στο κύπελλο προσεκτικά και με σύνεση

ρέει μέσα στην πλάκα. (Προσοχή, Εκτύπωση! )

Η συνοχή του αφρού σχετίζεται με την ποσότητα της κρέμας ή ενδεχομένως. Αγάρ-αγάρ

να επηρεαστεί.

Εδώ το τελικό, εξαιρετικά νόστιμο τελικό αποτέλεσμα:

Με την ίδια μέθοδο μπορεί επίσης να εφαρμοστεί στα άλλα συστατικά.

Για παράδειγμα:
Καρότα
Ντομάτες
Κάστανο
Κολοκύθι
Schilcher σούπα