Salat mit Gegrillter Avocado

En lidt modificeret opskrift er baseret på en idé af Tim malterier (( OPSKRIFT “Gegrillte Avocado”)). Ændret lidt i dette tilfælde betyder, at jeg blandede gedeost før påfyldning eller udtørret Pininekerne. Men du kan også stegt macadamia, Gentest cashew eller valnødder. Fantasien har ingen grænser.
Efter nogle på Facebook om opskriften spurgte, men jeg ved ikke bare linke (S.O.) ønskede at bogføre, Jeg gjorde mig til at stoppe indsatsen og skrev det igen som at, som jeg har forberedt ændret.

Ingredienser til 4 Mennesker

• 1 Hass Avocado-
• Gedeost eller feta
• Hasselnødder, jorden
• 2 EL Pinienkerne

Dressing:

• 2 El Koriandersaat
• 3-4 El Honig
• 12 El Olivenöl
• 3-4 El citronsaft
• 2 Tl Chiliflocken
• Salt
• 1 Tl getrockneter Thymian
• 160g Friséesalat
• 160g Radicchi

Forberedelse:

Finthakket koriander frø i en morter, derefter honning, Olivenolie, Citronsaft, Chiliflocken, Salt, Koriander og timian i et glas med skruelåg. Forseglet glas, Ryst kraftigt i et varmt vandbad og ca. 10 Heat minutter. Clean salat, Vask og spin tør. Plukke frisee salat i bide stykker på størrelse, Radicchio skæres i strimler. Onto 4 Spread plade.

Rist pinjekerner let brunlig, bedst i ovnen. Hak pinjekerner groft og blandes med gedeost.
Dø i Avocado 2 Skær halvdele, Fjern kernen og gedeost (Feta ost) Tryk ind i de avocado halvdele i stedet for kernen, glatte med kniv.
Derefter skræl de to halvdele ( skal gå nemt med moden Hass avocadoer ). Derefter dyppe de to snitfladerne i jorden hasselnødder og hasselnød-side for omkring 30 Andenpladsen i olieret pande. Divider de to halvdele igen og distribuere kvartaler på den forberedte rødbedesalat. Distribuere og tjene dressing i.