Zucchini og porre suppe

Efter jeg købte cremen dispenser af ISI Gourmet Whip,
som også er velegnet til varmt applikationer, Jeg straks prøvet det
at prøve en suppe: Der var løg, Porre og
a zucchini rådighed: Den sædvanlige forberedelse: Sautér løg,
lidt peber, Salt, Deglaze med vand og grove geschnittenenen
Giv porrer og zucchini stykker, og lad det simre i ca 20 minutter bløde.

Forfines, således at hele derefter, ved man tilføjer creme, Muskat

muligvis. en Chili Pepper og timian, Ingefær, Karry.

Kog med nogle vin som ønsket.

Efter mask ( z.B. med en stavblender ) var en all-

sker grovere si. Dette er især vigtigt, fordi, således at

den fine ventil ikke tilstoppet med grove stykker.

Her er suppen før purere og her efter purere.

Ifølge manualen, skal du udfylde 75 ° C i varme væsker.

Du er nødt til at se alligevel, at de ikke brænder fingrene, da ja

Hele apparatet er fremstillet af rustfrit stål og er meget varmt.

Efter jeg 1 Havde fyldt patron N ² O, og Gourmet Whip rystede,

Jeg kunne mærke den varme suppe som et skum i koppen omhyggeligt og med omtanke

strømmer ind i pladen. (Giv agt, Print! )

Konsistensen af ​​skummet er relateret til mængden af ​​fløde eller eventuelt. Agar-agar

blive påvirket.

Det færdige, yderst velsmagende slutresultatet:

Ved den samme metode kan også anvendes til de andre bestanddele.

For eksempel:
Gulerødder
Tomater
Chestnut
Græskar
Schilcher suppe