مكرونة القرع مع صلصة الطماطم, المكسرات والرمان الصنوبر

المكونات:

• 1 هوكايدو افترض الجوز
• 2 بصلة صغيرة
• 4 فصوص من الثوم
• غصن من الزعتر
• زنجبيل
• (3/4L حساء الخضار إذا كنت تريد أن تجعل من نصف من حساء اليقطين اليقطين )
• 1/2 زجاج getrocknete الطماطم في البيرة
• 100مل النبيذ الأبيض الجاف
• الصنوبر والجوز
• رمان

يغسل القرع, إزالة البذور ومقطعة إلى شرائح صغيرة أو مكعبات. والجوز يجب بالطبع أن يكون العكس مقشر للهوكايدو.
البصل, قطع الثوم والزنجبيل ويقلى حتى تصبح طرية مع الزبدة قليلا في مقلاة.
الموسم مع الملح والفلفل. إضافة غصن الزعتر.
أيضا قطع الطماطم المجففة الصغيرة, النفط المصفى في المقلاة
تقلى شرائح الكوسا في مقلاة وdeglaze مع النبيذ الأبيض قليلا.

خيار: ومن الممكن أيضا استخدام نصف من كتلة إلى, لطهي حساء اليقطين كفاتح الشهية.
قرار, لجعل حساء اليقطين من النصف الآخر من اليقطين, بالطبع يكفي, إذا تم قطع نصف واحد فقط في عدد قليل من القطع الكبيرة. لdeglaze تحميص من القطع اليقطين مع النبيذ الأبيض قليلا وتصب مرق. يغلي سريعة ويترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.
ثم معجون بعصا الخلاط جميع.

سخن الفرن إلى 150 ° ~, أضف الصنوبر على ورقة الخبز والشواء حتى الدرجة المطلوبة من سمرة. الرمان على الطاولة حتى لم الكن “صدع” يعد يسمع. ينبغي أن يكون أفضل حبات ثم حل. تحريك بذور الفاكهة ومكان على منشفة ورقية.

طهي المعكرونة في هذه الأثناء.
وفي الوقت نفسه، يمكن للمرء تناول الطعام بأمان حساء كفاتح الشهية, مزخرف مع ملعقة من القشدة الحامضة واندفاعة من زيت بذور اليقطين.

ضجة في المكسرات الصنوبر المحمص في المقلاة ثم التخلي عن الشعرية. مقبلات مع بذور الرمان, رذاذ مع قليل من زيت بذور اليقطين, الريحان الطازج, أو البقدونس على رأس.

شهية جيدة!