Zeebrasem van die blad

[picasaView album=’Dorade’] Nadat ek by Tim mouterijen ((Tim brouer kook in ARD, http://www.daserste.de/timmaelzer/)) 'n baie vinnige en maklike method've gesien, as eenvoudig en jy kan kook vis, Ek het gedink: ” Ek kan ook”. Nadat ek verwerk 'n botterskorsie muurbal vir pampoen sop op die vlieg, Ek het vinnig begin om die kurper te sit op die bord.
Die resep ((Resep)) jy kan aflaai van die duidelike goed mouterijen bladsy. Wat kan ek sê? Dit proe uitstekende, en vir die lae koste is dit die moeite werd om dit alles. Hier is weer die voorskrif direk vanaf die brouer bladsy:

Bestanddele

• 4 Zeebrasem (met 400 g, gereed om te kook)
• 3 groot aartappels
• 7 El Olivenöl
• Sout
• 1-2 Tl Paprikapulver
• 2 Bio-Zitronen
• 4 Teelepel bruinsuiker
• 1 Vinkel gloeilamp
• Pepper

Voorbereiding

1. Was binne en buite zeebrasem onder koue lopende water en droog deeglik. Maklik sny die vel.
2. Was die aartappels deeglik en sny in ½ duim dik snye. 4 El Versprei olie op 'n bakplaat, die aartappelskywe langs mekaar op en voeg sout. Plaas die zeebrasem op die aartappels. Seisoen met paprika en sout en sprinkel met die res van die olie.
3. Halveer die lemoene en sny die kante. Sit die bakplaat en op elke helfte 1 Tik teelepel suiker.
4. Skoon vinkel, sny die lengte in ½ cm dik snye en versprei tussen die vis. Seisoen met peper. In 'n warm oond by 220 20-25 grade op die onderste spoor Min. Braai (Konveksie nie aanbeveel).
5. Saam met aartappelskywe, Vinkel, Dien suurlemoen en beet.